和牛もつ鍋　九州醤油味
　　調理時間　20分
和牛もつ鍋　九州醤油味
九州醤油味は鹿児島よりこだわり抜いた二種の醤油と
更にもう一つの醤油をオリジナルブレンドした逸品。
さっぱりとした中にお醤油の甘みを感じ食べ飽きない味になっております。
ニンニクは苦手という方にもオススメです。

材料（３〜４人前）

和牛もつ ２００g （セット内容）
キャベツ １/２個
ニラ １束
その他野菜、豆腐など お好みで
ニンニクスライス、白ごま、
輪切り唐辛子、一味唐辛子		 適量 お子様も食べる場合、
唐辛子は後からをオススメします
鍋のスープ 水
合わせ醤油		 　７２０cc
（セット内容）
ちゃんぽん麺 １パック （セット内容）

作り方

１.和牛もつを前日に冷蔵解凍しておく。（急ぎの場合は真空袋を開けずに流水解凍）
２.キャベツを５cm幅に切り鍋に入れます。
３.ニラを６cm幅に切り、白ごま、輪切り唐辛子、お好みでニンニクスライスを乗せます。
４.分量通りに水と合わせ醤油を混ぜ、鍋のスープを作ります。
５.解凍した和牛もつと、用意したスープを鍋に入れます。
６.強火で火にかけて沸いたら弱火にし、
和牛もつに火が通り、野菜もお好みの火の通り加減になったらOK
※ 必ず火が通ったのを確認してお召し上がりください！
７.残ったスープで最後の締めのちゃんぽん麺も召し上がれ。